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每天都是餅乾日。175道人氣手工餅乾的創意魔法
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每天都是餅乾日。175道人氣手工餅乾的創意魔法
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商品訊息描述:
- 出版日：1041105
- ISBN：9789865617479
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
想做餅乾，卻變不出新花樣嗎？
不需摻雜過多人工添加物，也能做出美味可愛的餅乾？
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快來看！本書僅運用了幾種容易取得的食材，
就能製作出175種宛如名店的手工餅乾！
有了這本富含巧思的百樣餅乾提案書，
從此，每天都能品嚐剛出爐的餅乾。
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自己動手做最有心！
手工餅乾一點都不難，除了滿滿的愛心與熱情，你還能為餅乾加入什麼讓人驚喜的好味道？
一本最實用的175道手工餅乾幸福提案，溫暖豐富你的每日生活。
無論是當作給自己、家人、孩子們的點心，
更適合包裝成禮物，傳達給朋友最甜美的問候與祝福。
★ 餅乾包裝方法教學
★ 孩子們的夢幻點心
★ 女孩們的午後茶點
★ 天然健康的無添加物餅乾
★ 模樣討喜的造型餅乾
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作者簡介
作者介紹
安星美
經營《內福熊的sweet home》的人氣部落客，並開設發酵麵包、杯子蛋糕、塔派和巧克力等居家烘培課程，目前也是位母親的她，為時常擔憂家人飲食的媽媽們，介紹了各種健康的麵包及餅乾。其代表作品是以米粉、植物性沙拉油和穀物製做的發酵麵包，絕對不添加乳化劑和改良劑等人工添加物，而是以天然食材為主的健康食譜。
在經營部落格多年後，將自己的餅乾烘焙經驗，收錄為本書的175道餅乾食譜。著作另有：《麵包店與美味麵包》、《居家烘焙時光，有媽媽的味道喔》和《名店手工餅乾，有媽媽的味道喔》等多本書。
譯者介紹
陳冬雪
中國文化大學國語文學研究所畢業，熱愛語言學習（手語、韓語、日語...），兩年旅韓生涯，足跡遍及越南、新加坡、馬來西亞等，不需行程，沒有計畫的跟隨各國當地朋友的隨性之旅，真正的體驗在地生活文化。喜歡壁球、攀岩、滑雪、溜冰、炭筆素描、手作、烹飪做點心。
目錄
餅乾製作基礎1：工具
餅乾製作基礎2：材料
外籍英語家教課程 蘆竹餅乾製作基礎3：材料製作
餅乾製作基礎4：秘訣
專欄：包裝方法
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PART 1? Cookies for Kids
孩子們的夢幻點心
纖維質豐富的健康餅乾｜燕麥巧克力餅
孩子的第一片餅乾｜雞蛋餅
香濃酥脆｜杏仁餅乾
同時品嚐到香酥胡桃和甜美巧克力｜胡桃巧克力餅乾
在家也能自己動手做名店餅乾｜巧克力夏威夷豆餅乾
滿滿都是黑巧克力的｜巧克力香濃脆餅
適合當作孩子點心和老公下酒菜的｜乳酪薄脆餅
同時品嚐到巧克力和餅乾的樂趣｜HERSHEY’S Kisses餅乾
像好朋友一樣的餅乾｜椰子酥餅
手工餅乾的真功夫｜巧克力泡芙
入口即化的香甜｜百分百巧克力餅乾
加入豐富好味道的｜巧克力脆心餅乾
可以一口氣吃下的｜巧克力玻璃珠
超可愛的粉紅小草莓｜草莓餅乾
口感和外型都討喜的｜乳酪棒
飽滿圓潤的｜巧克力餅乾球
以天然香草莢入味的｜香草棒
模樣討喜，口感也令人驚豔的｜巧克力雞蛋餅
表面酥酥脆脆的｜巧克力奶油圈餅
將果醬與餅乾融合一起的｜果醬餅乾
書包裡的小小驚喜｜巧克力奶油酥餅
可愛的手指形狀｜手指餅乾
降低甜味、增添香氣的｜黑白雙豆餅乾
柔滑順口的｜牛奶巧克力餅乾
鑲入巧克力的｜全麥巧克力餅乾
一閃一閃亮晶晶的｜糖玻璃餅乾
鬆鬆軟軟的甜美誘惑｜棉花糖
這乳牛好像會發出哞哞叫的聲音唷！｜煉乳乳牛餅乾
五彩繽紛的霓虹色調｜燕麥M&M餅乾
肚子有點餓的時候，還好有｜奶油乳酪酥餅
與孩子一起動手做的｜小熊餅乾
遇見童話裡的主人翁｜薑餅人
在孩子的心目中，超高人氣的｜巧克力蘑菇
香味四溢的甜美｜胡桃巧克力餅乾
風味十足的巧克力豆豆｜杏仁遇上巧克力豆餅乾
從脆餅中感受到的酥脆口感｜花生夾心餅乾
一對一英語補習班老師 大甲?
PART 2? Cookies for Girls
女孩們的午後茶點
濃郁的焦糖香氣｜焦糖餅乾
搭配暖呼呼的熱牛奶｜白巧克力餅乾
會不斷發出喀滋的聲音喔｜巧克力杏仁餅乾
雙倍的香濃口感｜花生好兄弟餅乾
置身於隱約的香草氣息｜香草風味餅乾
義式馬卡龍｜義大利杏仁餅
瀰漫著肉桂香氣的｜肉桂餅乾
長得像史瑞克的草綠色餅乾｜綠茶巧克力餅乾?
濃郁奶油風味的｜黑糖餅乾
適合來杯甘醇好茶的｜榛果餅乾
專屬於女孩的健康餅乾｜南瓜餅乾
充滿椰子香味和口感的｜椰子沙布雷
也能享受到紅茶香氣的餅乾｜紅茶小圓餅乾
杏仁愛好者的專屬餅乾｜杏仁奶油餅乾
喀滋酥脆的｜胡桃穀麥脆片餅乾
蝸牛形狀的｜摩卡餅乾
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商品訊息簡述
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近5天來投信及自營商分別累計買超力山875張及309張，唯獨外資共賣超146張，目前外資持股比重1.71％，三大法人持股比重達4.16％。(工商時報)
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